四国物産展

さきほど、四国物産展へ行って参りました。
四国といえば・・・讃岐うどんというのが浮かぶでしょうか？

うどんコーナーはお昼時ということもあり、かなりの人がいたのでやめました。

代わりといってはなんですが、愛媛（宇和島産）のじゃこ天とえび天をいただきました。

じゃこは小魚の一種でホタルジャコというそうです。
それをすりつぶして、さっと揚げます

薩摩揚げに似ているようですが、薩摩揚げには酒粕が入っているので甘く
反対にじゃこは塩が入ってます。
少しさめていたので（車で帰ってきてから食べました）、
やはり揚げたての方がうまい！！

あとは豚まんです。。。。まぁまぁでしょう（苦笑）